Citas de José Andrés

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Me aburro de las vacaciones.

En Hong Kong, "wonton" significa tragarse una nube.

Las tapas son una celebración de la vida.

Las recetas están sobrestimadas.

Me encanta ir a Rodeo Drive con mi esposa.

Creo que no hay chef que se convierta en lo que es sin la influencia de muchas personas.

Como muchos padres después de una larga vacación familiar, generalmente me alegra el momento cuando los niños vuelven a la escuela.

Roberto Donna es un gran chef italiano.

Las cosas buenas, no puedes apresurarlas.

Las Vegas es una celebración.

La modernidad de ayer es la tradición de hoy y la modernidad de hoy será tradición mañana.

Los italianos permiten cualquier cosa como ingrediente de cocina.

Estoy muy contento de cómo se reunieron Jaleo en Las Vegas.

Algunas veces hay que darles una siesta a los platos.

¡Alimentar a una nación nunca es fácil!

¡Me encanta Estados Unidos!

En este juego de política, siempre se es un poco culpable.

Comer tiene que ser divertido.

El romero con espárragos es simple y brillante.

Toda mi vida, he tenido restaurantes que eran asequibles.