Citas de Neal Barnard
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Grasa de pollo, grasa de carne de res, grasa de pescado, alimentos fritos — estos son los alimentos que estimulan nuestros genes de la grasa dándoles materias primas para la construcción de la grasa corporal.
La industria de la carne ha contribuido a más muertes estadounidenses que todas las guerras de este siglo, todos los desastres naturales y todo los accidentes automovilísticos combinados.