Citations de Julia Child

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En général, l'on peut cuisiner mieux que l'on le pense.

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Je ne crois pas qu'il faut vous tordre dans des noeuds d'excuses et d'explications sur la nourriture que vous faites.

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Je suis tombé amoureux du public, le public est tombé amoureux de moi, et j'ai essayé de faire en sorte que ça reste comme ça.

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Le drame est très important dans la vie : vous devez venir avec un bang. Vous ne souhaitez jamais sortir avec un gémissement. Tout peut avoir du drame, si c’est bien fait. Même une crêpe.

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Le secret d’un mariage heureux est de trouver la bonne personne. Vous savez qu'ils ont raison si vous aimez être avec eux tout le temps.

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Je pense que cuisiner avec attention, c'est une forme d'amour, ne le croyez-vous pas ? La plus belle chose que vous pouvez concocter pour un être cher qui vous est proche est aussi valable en la Saint-Valentin que ce vous pourriez donner.

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Vous apprenez à cuisiner de sorte que vous ne soyez pas l’esclave des recettes. Vous obtenez ce qui est en saison et vous savez ce qu'il faut en faire.

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c'est si joliment disposé sur le plat — vous savez automatiquement que les doigts de quelqu'un sont passés par là

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Trouvez quelque chose qui vous passionne et restez intensément passionné.

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En France, la cuisine est un art sérieux et un sport national.

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Je ne le garderais pas dans le coin longtemps si je ne le nourrissais pas bien.

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J’avais 32 ans quand j’ai commencé à faire la cuisine ; avant, je mangeais, simplement.

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La vie elle-même est la frénésie appropriée.

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