Citations de Julia Child

En général, l'on peut cuisiner mieux que l'on le pense.

Je ne crois pas qu'il faut vous tordre dans des noeuds d'excuses et d'explications sur la nourriture que vous faites.

Je suis tombé amoureux du public, le public est tombé amoureux de moi, et j'ai essayé de faire en sorte que ça reste comme ça.

Le drame est très important dans la vie : vous devez venir avec un bang. Vous ne souhaitez jamais sortir avec un gémissement. Tout peut avoir du drame, si c’est bien fait. Même une crêpe.

Le secret d’un mariage heureux est de trouver la bonne personne. Vous savez qu'ils ont raison si vous aimez être avec eux tout le temps.

Je pense que cuisiner avec attention, c'est une forme d'amour, ne le croyez-vous pas ? La plus belle chose que vous pouvez concocter pour un être cher qui vous est proche est aussi valable en la Saint-Valentin que ce vous pourriez donner.

Vous apprenez à cuisiner de sorte que vous ne soyez pas l’esclave des recettes. Vous obtenez ce qui est en saison et vous savez ce qu'il faut en faire.

c'est si joliment disposé sur le plat — vous savez automatiquement que les doigts de quelqu'un sont passés par là

Trouvez quelque chose qui vous passionne et restez intensément passionné.

En France, la cuisine est un art sérieux et un sport national.

Je ne le garderais pas dans le coin longtemps si je ne le nourrissais pas bien.

J’avais 32 ans quand j’ai commencé à faire la cuisine ; avant, je mangeais, simplement.

La vie elle-même est la frénésie appropriée.