Citations de Tom Colicchio

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Un steak a besoin de gras pour avoir bon goût.

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C’est ce que les gens ne comprennent pas : l’obésité est un symptôme de la pauvreté. Il n’est pas un choix de vie où les gens juste mangent et pas exercent. C’est parce que les enfants — et c’est le problème avec le repas scolaire maintenant — obtiennent le sucre, graisse, calories vides — beaucoup de calories — mais pas de nutrition.

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